女性产后需要合理搭配膳食来进补，借此将身体状况恢复至孕前的状态。由于女性在产后身体状况较为特殊，所以膳食中有许多要注意的地方。那么，产后饮食的宜忌有哪些？坐月子有什么饮食禁忌？另外，产妇吃什么下奶？

• 产后宜吃食物

  在产后的不同时期，膳食要求各不相同。

  1.第一餐：应符合高营养、易消化和流质这三个要求，比如藕粉、蛋汤和糖水煮荷包蛋等。

  2.第二天：这天起就能吃软食或是平常吃的饭菜了。

  3.第五至七日：主食应为好消化的食物，比如粥、软饭、烂糊面和蛋汤等，不能吃太多鸡肉、猪蹄等油腻的食物。

  4.七日后：这时候胃纳逐渐恢复，便可以吃鱼、肉和蛋类了，但食量需加以控制，不可吃太饱。

  5.一个月内：饮食可按照少吃多餐的原则来安排，每日吃五至六次为佳。

  7.适宜的食物：含有大量铁的食物，能够促进身体对铁的吸收；含有丰富的维生素B12、叶酸等 B族维生素的食物；蛋白质含量高的食物，可以加强营养。

  （1）肉类：鱼类、猪肉、动物内脏和鸡肉等。

  （2）蔬菜：黄豆、海带、紫菜、菠菜、芹菜和油菜等。

  （3）水果：番茄、杏、枣子和橘子等。

• 产后忌吃食物

  产妇在生产后体质较弱，需要通过坐月子来恢复强健的身体，饮食中要出现避免不利于身体健康的食物。主要有以下3类：

  1.生冷寒凉的食物。这些食物阻碍气血的补充并削弱身体对营养的消化和吸收功能，同时还会阻碍恶露的顺利排出和淤血去除。所以产后的膳食应以温补的食物为主，这样才能使身体逐渐恢复。

  2.大补的食物。进补过量会导致肥胖等其他病症的产生，所以人参、鹿茸等大补食物也不宜吃。

  3.刺激性大、质硬和不消化的食物。这些食物会加重身体的负担，不利于恢复健康。

  TIPS:不宜食用的食物

  （1）蔬菜：辣椒、南瓜。

  （2）水果：乌梅、莲子、柿子。

  （3）大补：人参、鹿茸、燕窝、阿胶、鳖甲和枸杞。

• 坐月子的饮食禁忌

  1.忌寒凉辛辣

  坐月子期间的女性大多体质虚弱，体内有淤血，而生冷的东西会伤胃，寒凉的不利于化除淤血和排出恶露，食用后会导致腹痛和身上疼等现象的产生，不利于恢复身体。另外，产妇失血较多，津液亏虚，内火较旺，体质偏阴虚，而辛辣的大热食物会引起痔疮和便秘等病症，同时还可能通过乳汁这个渠道使孩子的肠胃功能也受到影响。

  2.不宜大补

  女性在妊娠期间，身体会为之后的生产作出改变，提前做好准备。若是坐月子期间进补过多，则新妈妈可能会患上肥胖症，进而诱发其他病症。除此之外，肥胖会使乳汁中的脂肪含量升高，孩子可能会由此变得肥胖或是出现腹泻症状。

  3.蔬菜水果是必须

  在传统观念里，这两者都有“水气大”的特性，被认为是伤害身体健康的食物。但事实上，这两者是对身体健康十分有利。日常吃的肉类中缺乏人体需要的VC和膳食纤维，而蔬果恰恰可以弥补这些不足，并且还可以开胃助消化，有效防止便秘。

  4.对症进行中药食疗

  产妇虽需进补但不可乱补。若身体没有异常情况就不需要用药物来调养,可以在医嘱下通过对症的中药配食疗的方法来达到进补的目的。比如说奶水不足可以用麦蓝子、寇脱、猪蹄、铃铛花等；腹痛、便秘可酌量使用当归、桃仁、核桃仁、黄酒。需要提醒的是，请在中医的指导下服用。

• 哺乳期宜吃食物

  在这期间，女性身体对于能量、蛋白质、无机盐、维生素和水的需要量都有所上升。饮食中应注意补充高质蛋白、钙物质和维生素，并保证摄入足量的热能和脂肪。另外，保持舒畅的心情，配合有催奶作用的膳食能有效让奶汁变得优质和增加分泌量，例如鱼汤、鸡汤、新鲜牛奶和温开水等。

  TIPS：宜吃食物。麻油鸡等滋阴补血的食物；蔬果等维生素含量高的食物 ；黄豆、丝瓜、花生等催奶的食物。

  1.肉类：麻油鸡、动物内脏等。

  2.水果：番茄、梨、香蕉和苹果等。

  3.蔬菜：丝瓜、黄花菜等。

• 哺乳期忌吃食物

  在哺乳期中，妈妈应少吃刺激性大的食物，比如辛辣食品。这些食物会通过奶汁被宝宝吸收，进而对孩子的身体造成不利影响，除此之外，还会加重恶露。不过，较少的胡椒和醋等调味剂是可以接受的。另外，放了太多盐的食物也不能吃，过量的盐会对肾脏功能形成压力，同时使血压上升。油炸类食品营养含量不高，也难消化，再加上新妈妈此时消化能力较弱，吃了可能会对身体造成伤害。

  TIPS：忌吃食物。油腻的食物；辛辣刺激食物；寒凉生冷的食物；有回奶作用的食物。

  1.蔬菜：香丝菜、韭菜、蜀本草、黄瓜、冬瓜、苦瓜、蛇甜瓜、生蒜、辣椒、胡椒等。

  2.肉类：猪心、鸭、鱿鱼、兔肉、蛙肉等。

• 产妇吃什么下奶

  1.花生

  它不仅有下奶的功能，还能缓解咳嗽、干咳 、脾气虚损、胃反、水肿和女性的各种出血病症。

  2.丝瓜

  丝瓜络味甜，为寒性食物，也是一种中药材。出现乳痈的症状或是奶水分泌有阻碍，亦或奶水中有包块，可将其同高汤一起炖，有利于调理乳房气血，促使新妈妈下奶，还能开胃化痰。

  3.茭白

  它不仅含有大量的碳水化合物，营养素也十分丰富，有蛋白质、核黄素、硫胺素和抗坏血酸等矿物质。茭白味甜，属寒性食物，可以清热解毒、利尿、催乳和通便。为了更好地发挥催乳的作用，可以将其和猪蹄一起烹煮食用。

  4.豌豆

  豌豆味甜，药性平和，含有丰富的磷，每百克中的磷含量可达40%。除了下奶，它还能消除诸疮毒肿、利于排尿、止泻和生津。将其煮熟食用或是将龙须菜压成汁后饮用，下奶效果都不错。

  5.豆腐

  它可生津润燥、强健脾胃、补气解毒。将其与红糖、酒酿和水一起煮，直接饮用可以催乳。

  6.汤水

  有许多汤水都有下奶的作用，如鲋鱼汤、乌鸡汤等，可根据个人的喜好来选择。但需要注意的是不能饮用含有麦芽的汤汁或饮料，比如麦乳精等，以防回奶。

  7.黑芝麻

  它含有大量的氨基酸，配合VE和硫胺素能加速身体循环代谢。另外，其中有大量的铁和维生素E，是抗贫血、促进脑细胞活动和清除血管中胆甾烷醇的参与元素。它对调理身体很有好处，身体健康则自然能下奶。

  8.莴笋

  它的叶子和茎秆都能食用，且含有不同的营养成分。其叶子除了含铁量不如茎秆外，其他营养含量都很高，所以食用时最好连同叶子一起食用。

  9.黄花菜

  它营养丰富，特别是蛋白质含量很高，可与肉类相近，另外还含有大量的硫胺素和核黄素等。

• 产后调养食谱推荐

  1.栗子莲藕汤

  食材：莲藕、栗子、葡萄干和适量调味品。

  步骤：

  （1）将莲藕洗净并刮掉薄膜，切除藕节，剩下的切成厚度约为5mm的薄片；把栗子的壳剥掉并去膜。

  （2）将准备好的藕和栗子一同放入水中煮沸，而后开中火煲约40min。

  （3）加葡萄干继续煮，5min左右后再调入调味拼品即可。

  2.素炒萝卜丝

  食材：白萝卜、生姜、花生油和适量调味品。

  步骤：

  （1）将白萝卜清洗干净并去皮，切成细条；把生姜切成姜末。

  （2）开火热锅，并倒入花生油起油锅，放入生姜翻炒至出味。

  （3）倒入已切成丝的白萝卜翻炒，使其颜色变透明并变软。

  （4）在锅中加入水，放入萝卜，用中火将其炖软。

  （5）当锅中汤水略微变少时放入调味料，翻炒至入味均匀即可。

  3.鲫鱼砂锅

  食材：玉兰片、豆腐、蘑菇、生姜、鲫鱼和适量调味品。

  步骤：

  （1）将玉兰片切成四边形；将豆腐切成七份；蘑菇一切两半；全部洗净待用。

  （2）把生姜切成片，把鲫鱼清洗干净，起油锅后炸一遍。

  （3）起油锅，放入姜片翻炒至出味，掺入白汤，放入鲫鱼，添加好调味品后盖上锅盖至煮沸，撇掉浮沫即可。