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舌尖上的巍阁 | 月子里水果餐这么吃

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02月202021
[摘要]关于月子里吃水果的这个问题,是妈妈们永恒的话题。月子里的妈妈们可以生吃水果吗?
月子里水果怎么吃?月子里吃什么水果?月子里的水果如何搭配着吃?煮熟的水果是否会流失维生素?如何滋补身体的同时又能避免果酸对身体造成伤害?这篇文章中会为你一一解答。

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关于月子里吃水果的这个问题,是妈妈们永恒的话题。


月子里的妈妈们可以生吃水果吗?

月子里水果怎么吃?

月子里吃什么水果?

月子里的水果如何搭配着吃?

煮熟的水果是否会流失维生素?

如何滋补身体的同时又能避免果酸对身体造成伤害?


这篇文章中会为你一一解答。



先听听巍阁月子中心院长任承巍怎么说:

再来一起欣赏一道巍阁出品的水果餐:

水果是月子里不可或缺的一部分饮食:水果中含有各种丰富的维生素、纤维素、葡萄糖和矿物质,不仅可以补充能量,还可以增强妈妈们身体的抵抗力,对女性有很多益处。
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但是,生完宝宝的妈妈们身体大多比较虚弱,脾胃也会比较脆弱,尤其要避寒、湿、凉,饮食尤其禁忌生冷。


水果属于生冷食物,又大多具寒,多食水果还会不利于其它食物的吸收。



那么,月子里的妈妈们吃水果,

怎么吃?如何吃?

可以既吸收水果中的营养元素,

又不会将寒气引入体内,

着实是一门学问。


民以食为天,月子餐以功效为先


产褥期的妈妈们不能用药,

身体调养、气血恢复,

全部依赖于有“药膳功效”的月子餐。


巍阁月子餐以中医理论为指导,

以“药食同源”为原理,

将药物用作于食物,又将食物赋以药用。
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巍阁为产褥期的的妈妈们,精心搭配了应季水果,烹饪而制的水果餐:不仅含有丰富的酚类物质和花青素,且具有抗氧化、补充胶原蛋白、清除自由基、瘦身、降低血糖、增强免疫力等多重功效。
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中医称“煮过的水果胜过药”,水果加热后食用,具有许多益处。


首先,水果中含有很高的维生素和叶酸,可以增强产褥期妈妈们机体的抵抗能力,也可以补充机体内的维生素和叶酸。


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同时,加热后的水果对于母乳喂养也具有帮助,水果通过适时烹饪,最大程度地保留了其营养元素,通过母乳喂养给新生的宝宝们,可以为宝宝补充丰富的维生素、增加宝宝的身体抵抗力。
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有人会担心,加热后的水果流失了其本身的营养。


其实,加热后的水果,仅会流失极少一部分维生素。通过巍阁营养研发团队为产后妈妈们一日六餐的精心配比,妈妈们的身体已经足量摄取丰富的营养元素,并不会因为水果当中有限的维生素流失而导致身体缺少维生素。

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巍阁的水果餐中,不仅精心选取应季水果进行烹饪,还加入了银耳、枣片、枸杞、桂圆、山药等食材。

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凌晨时分,师傅们就会将银耳泡发,以大小火叠替的方法,煮至起胶后,加入丰富的水果及多种滋补食材,共同烹制出这样一碗充满匠心水果餐。
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当水果餐呈上食客们面前的时候,还可以保证其温热、甜糯的口感。既可以满足产后妈妈对水果的营养成分的摄取,又能保护脆弱的脾胃,最重要的还能在满足味蕾的同时,帮助妈妈们恢复身材,可以说是一道可以吃一辈子的瘦身美容佳品。
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一道看似普通的水果羹,

蕴含了巍阁人对于细节最严格的把控。


多年来,

巍阁月子餐不断的改造与升级,

达到如今中央厨房全城热配送的行业领先标准,

既满足产后妈妈们的个性化需求,

又要求具备其严谨的功效性。

巍阁的每一道餐,都值得品尝一辈子。

 

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